Названы причины резкого подорожания консервированной сайры в России

Самый востребованный продукт среди жителей России – консервированная сайра, за последние несколько месяцев выросла в цене до 200 рублей.

В 2016 году рыболовные компании начали давать сигналы Росрыболовству о том, что ситуация с сайрой накаляется, но несмотря на разные негативные факторы стоимость консервированной рыбы не превышала 50 рублей.

Цена стремительно начала расти в 2019 году, когда компании почти полностью перешли на производство консервов из зарубежного сырья. Произошло это из-за того, что путь миграции рыбы изменился и ушел в ту сторону, где российские суда не ведут промысла. Многие рыболовные предприятия сократили или вовсе прекратили производство данного вида продукта, что привело к стремительному подорожанию.

В нынешнее время высокая цена на консервы привела к тому, что в банки "сайры" начали класть сельдь, сардину, скумбрию и другие дешевые виды рыбы. Если стоимость банки 120 рублей, скорее всего это либо подмена, либо просроченная рыба.

Источник: http://rueconomics.ru